Studio Okamoto の 徒然日記

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2018年 10月 01日 ( 1 )


2018年 10月 01日

干し柿

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9月30日
渋柿で干し柿作りに挑戦。
昔、ばあちゃんが作っていました。
冬場の貴重なおやつでした。
おばあちゃんはお正月みえるお客さんに出したかったのですが、その前に盗み食いをして、おばあちゃんに叱られていた、記憶があります。
懐かしいな!

しかし、詳しい作り方は、知らないのでクックパッドを参考にして初挑戦。
台風24号の影響を回避するために、今日は脚立に吊り下げて風に当てます。
おいしく出来上がるとよいのですが。



10月1日
金沢は台風の影響は少なかったです。
でも、まだ、風も強く雨が降っているので、今日は玄関で乾燥させます。
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一日も経っていないのに、想像以上の変化が見られます。
おいしくなりそうです。期待大です。

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by okamoto-arch | 2018-10-01 09:56 | 鞁筒の自然 | Comments(2)