くるみ割り機

秋に拾ってきたくるみ。
なかなか思うように割れません。
ペンチで潰すと殻がはじけてしまって・・・・


くるみ割り機をいろいろ調べて、これならと購入したのがこれ
デザインは今一だけど・・・・・
製造は新潟県三条市の古沢製作所です。
オプションのほじくるみんが付いて2,500円ほどで購入しました。

和くるみと限定しているのは大きさの問題なのかな
早速使ってみます。その前に下準備くるみを半日ほど水に漬けます。そして、薪ストーブの上で焼きます。そうすると、殻の繋目が開きます。くるみ割り機の刃の部分をそのつなぎ目に合わせてハンドルを握ると、綺麗に半分に割ることが出来ます。
オプションのほじくるみんで実を綺麗に取り出すことができます。これは便利。
ちなみに、下準備無しでもきれいに割ることが出来ますが、ちょっと割るときに力がいるのと、実がきれいにとりだしにくくなります。


くるみをつまみにバーボンが飲みたくなりました。
ターキーよりもハーパーが好き。
私は濃いめのロックで飲みます。
少し甘めですが、やっぱりハーパーは美味しい。(^_-)-☆