筍

今シーズン初の筍、見～つけた。(^_-)-☆
つるはしで、根元まで掘って、ざっくり！
ちょっと小さいけど、うれしいな！
ここ数年、イノシシが地中の筍を食べちゃうので、人間様の口に入るのは、イノシシが食べ飽きたGW少し前。
今年は、ラッキーだったな。

朝、10:30ごろ掘り起こし、直ぐに下茹でして、お昼にはベーコンと筍のスパゲティーを頂きました。美味しかったよ。