Studio Okamoto の 徒然日記

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2014年 04月 02日

cowry coffee

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先週の事になりますが、我が家でミニoff会をしました。
お越しいただいたのはMさんとKさん。
Kさんは、昨年金沢でcowry coffeeをオープンされた方。
お土産に、お店のコーヒーをいただきました。

早速頂きたかったのですが、おいしいコーヒーを入れるには、心にゆとりがなくては
ということで、精神的余裕がなかった週末を避け、今週になって頂きました。
遠赤外線で焙煎しているので、深煎りなのに豆が焦げていません。
ミルは高校時代に購入した安物。いつもより細かめに挽いて

豆を蒸らすと、豆が大きく膨らみました。これはおいしそうだ。

いつものマグカップでは、不釣合いなきがして、陶器のカップで

コクと苦みのバランスがよく、後味が甘い。

お店でいただくともっとおいしいのだろうな。
近々伺うことにしよう。

Mさんも近々クラシックを流す喫茶店をオープンされます。(*^_^*)

楽しい場所が増えることはうれしいです。
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by okamoto-arch | 2014-04-02 05:55 | いろいろ | Comments(4)
2014年 04月 01日

やなさんのHPがリニューアル

 言葉で言い尽くせないほどお世話になっている、友人のやなさんのHPがリニューアルされました。

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太郎丸や真空管DAC 華子や原理基盤など、私と関わりの深~い話題が満載です。
是非、一度ご覧ください。
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by okamoto-arch | 2014-04-01 03:20 | 日常 | Comments(2)